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烹飪課程
初級

3款日本人會在燒烤中烹調的食物

菜式 > 日本
(3 個視頻 · 日語)

你會在燒烤中煮甚麼呢?香腸還是牛排?日本人會烤別的。看一看,你可能不會再烤香腸了。

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課程 1
烤飯糰

烤飯糰

飯團 (約6個)
醬油 適量
烹飪黃酒 適量
1. 先燒熱燒烤網,用油浸好的廚房紙凃上網(避免飯糰黏上)
2. 將飯糰放上燒烤網
3. 為確保飯糰不會塌,做飯糰時要搓緊
4. 烤飯糰至外層變成棕色,然後翻轉把另一邊再烤至棕色醬料
5. 把醬油和烹飪黃酒混合(根據自己的喜好調整)
6. 把飯糰浸到醬料,再燒烤
美味燒飯團完成!
日本
課程 2
烤生蠔

烤生蠔

生蠔 (約6隻)
醬油 少量
1. 把生蠔烤至外殼小開
2. 把外殼切開至紅色圓圈上面
3. 把蠔再烤
4. 當它開始冒泡,就代表已熟
5. 可以加上醬油和一點檸檬汁,以提味!
日本
課程 3
啤酒炒麵

啤酒炒麵

啤酒 1罐
麵條 2包
煙肉 100克
蔬菜 適量
粟米 適量
醬油 適量
啤酒是這個秘方的關鍵
1. 把炒麵放在金屬板再加入啤酒(啤酒會使麵條更有彈性)
2. 炒至所有啤酒都被麵條吸收
3. 麵條炒好後把麵條拿出
4. 然後可以開始炒豬肉,胡蘿蔔和捲心菜
5. 蔬菜炒好後,加上麵條,甜玉米和豆芽
6. 加上醬油
7. 最後加鹽和胡椒
啤酒炒麵完成!
日本
課程完成
成就
3款日本人會在燒烤中烹調的食物
由授予
beable (ビエボ!)
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