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香蕉甜甜圈

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路徑 : 甜點 > 甜甜圈
語言 : 英語
上載 : 2 年 前
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7 | 1022
配料
1
甜甜圈:
2
1/4杯水
3
2湯匙/20克酵母
4
1.5杯溫牛奶,1/2杯糖,1/3杯牛油,2隻已打好的雞蛋
5
5杯麵粉
6
7
糖水:
8
1/2杯糖粉
9
1/3杯牛油
10
1茶匙香草精
11
5小匙熱水
描述
1
1. 把1/4杯水放入碗中,再加2湯匙/20克酵母等待2分鐘

2
2. 加1.5杯溫牛奶,1/2杯糖,1/3杯牛油,2隻已打好的雞蛋

3
3. 2杯麵粉

4
4. 用攪拌機攪拌3-4分鐘

5
5. 加3杯麵粉

6
6. 用攪拌機攪拌

7
7. 覆蓋麵團並等待60分鐘

8
8. 用攪拌機(低速率)攪拌5分鐘

9
9. 用擀麵杖將麵團擀

10
10. 用大環形狀切刀和小環形狀切刀切麵團

11
11. 在麵團灑上麵粉

12
12. 把烘焙紙放在上面並等待40分鐘

13
13. 準備一個油炸鍋(190°C或380°F)

14
14. 將麵團放入

15
15. 炸2-3分鐘

16
16. 炸好兩面

17
17. 甜甜圈釉:

18
18. 把1/2杯糖粉放入碗中,加1/3杯融化的牛油,1茶匙香草精

19
19. 加入5小匙熱水,攪拌

20
20. 把甜甜圈㓎入糖水

21
21. 完成了!

22
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