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配料
1
紅鯛 x1
2
洋蔥 x1/4
3
大蒜 1片，杏仁 x4
4
香菜 + 紅辣椒 適量
5
魚露 1/2湯匙
6
檸檬汁 1/2湯匙
7
糖 1茶匙
8
辣油 1湯匙
9
醋 1湯匙
描述
1
1. 用水清潔紅鯛魚
2
3
2. 切洋蔥
4
5
3. 在水中加入醋和辣油，並放上洋蔥10分鐘
6
7
4. 把大蒜，杏仁和香菜切成小碎片
8
9
5. 在紅鯛魚上切十字
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6. 混合蔥，蒜，紅辣椒，魚露，檸檬汁，糖一起
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7. 用平鍋煎魚的兩側，蓋上蓋子一會兒
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8. 取下蓋子，煮它另外3-4分鐘
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9. 加上醬和香菜
