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黑糖蘋果

10

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路徑 : 甜點 > 糖果
語言 : 英語
上載 : 2 年 前
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配料
1
6個蘋果
2
2杯糖
3
1杯水
4
1/2茶匙塔塔粉
描述
1
我們會做焦糖蘋果!
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1. 先用中火把鍋熱好,放入2杯糖
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2. 放入1杯水
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3. 持續攪匀,讓糖融化
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4. 然後加熱至沸騰
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5. 然後把熱力降低,熱至20分鐘,持續攪匀
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6. 當糖溶解後,放入1/2茶勺塔塔粉
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7. 再熱至2分鐘,然後把熱力降低再熱至20分鐘
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8. 放入少量紅色食用色素(顏色可以自由選擇)
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9. 等糖漿加熱至沸騰後,把熱力降低再熱至20分鐘
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10. 先把蘋果洗好,準備食物棒
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11. 用食物棒捅入至3/4蘋果的深度
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12. 糖漿熱好後,用勺子,糖漿倒入冷水,讓它坐1分鐘
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13. 等糖漿轉固
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14. 把蘋果放入糖漿,把它多轉幾次
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溫馨提示:糖漿是非常熱所以請小心
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15. 做好後,讓放置室溫1個小時
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非常美味!
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這個焦糖蘋果簡單又方便
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